（ jamesliang）男， 1974 年 7 月生，江苏南京人，国度中式烹饪高级技师，高级公共养分师，国度良庖，中国烹调大师，中国小龙虾烹调大师，高级餐饮职业经纪人，高级食物平安办理师，养殖河豚鱼高级烹饪师，江苏省金牌良庖，江苏省餐饮事业精采人物，南京总厨联盟副，江苏省烹调协会理事，善存达人指点评委，江苏省综艺频道味道厨王争霸明星从厨，万达淮扬菜明星从厨，万达华东区区域行政总厨。